Danes nam je zmanjkalo kruha doma, mami se ni ljubilo v trgovino in tako se je odločila, da ga speče doma.

Sploh ni neka huda umetnost. Ker imamo doma kuplejno že pripravljeno mešanico za kruh, samo doliješ predpisano količino vode premesiš in daš vzhajat, ter nato spečeš.

Mami je kruh zamesila ter ga dala vzhajat. Potem pa je prišlo tako vmes da je morala nekam it in  ostalo delo je padlo name Nič težkega, po določenem času sem vzel testo iz posode, ga rahlo premesil, razdelil na dva dela ter pustil še vzhajat. Po vzhajanju sem ju dal na pekač rahlo potresel z moko in pekel še cirka 45-50 minut. Zadnjih 5-10 minut pečenja pa sem dal temperaturo pečice na maximum, da se je kruh zapekel.

Na koliko sem pekel? Pojma nimam, skala za nastavljanje temperature se je že izbrisala, tako da vse nastavljamo po občtku

Če je dober pa še ne vem, je bil prevroč za poizkusit, zgleda vsekakor privlačno.

Danes sem se odločil malo eksperimentirati in narediti tak krompir, ki ga dela moja babica in je zelo dober.

Sam sem zadevo še malček poboljšal. Kako pa v nadaljevanju.

Dober tek.

more…

Od kislega nazaj k sladkemu Čeprav nisem velik privženec sladkega. Imam raje kislo in slano.

Ampak temle piškotom se pa ne odpovem za noben denar.

Še toliko slajši so ker jih okusim samo 1x ali 2x na leto. In sicer jih peče babica od družinskih prijateljev. Danes so bili pri nas na obisku pa so jih prinesli nekaj.

Booožanski so. Slin slin

Kajneda da se naslov sliši tako nekako, kot da sem celo noč prežural in prišel nabit domov zjutraj do amena.

No, nisem. Nisem bil nikjer, nisem nič pil in nisem ponočeval. Okoli pol dveh sem že sladko spal, ko beba.

Kako sem jaz priden

Danes pa sem imel za kosilo pravo ponovoletno kosilo, sarme.

Jedel sem jih drugič v življenju, prvič je bilo včeraj zvečer. Včeraj še nekako nisem vedel ali naj mi bojo všeč ali ne. Danes pa je dilema zbledela, saj so bile danes precej boljše kot včeraj.

Moram reči, da prav paše takole kislo po tehle presladkih praznikih.

Zraven pa še dodajam sliko našega mačka, ki si je takole prisvojil počivalni stol v dnevni sobi.

Niti trznil ni med slikanjem.

Ker zadnje čase bolj malo jem morsko hrano (Konzervirana tunina rio mare ni všteta) sem si danes privoščil obrok, težko bi rekel večrja, z okusom Dalmacije.

Na kos kruha sem zložil slane v olju vložene filete inčunov. Nato čez dal nekaj tržaške omake, potresel z baziliko, rožmarinom in origanom. Ter na koncu pokapal z olivnim oljem od tržaške omake.

Božansko.